Mamey

Mamey, nombre común de un arbólde la familia de las Gutíferas, originario de las Antillas, que se cultiva en todas las regiones tropicales de América. Puede alcanzar 15 m de altura, tiene el tronco recto y la copa ancha y densa. Las hojas son persistentes, elípticas, con peciolo, coriáceas y con muchos nervios laterales paralelos. Las flores son blancas, con dos sépalos soldados que se separan en la inflorescencia, axilares, generalmente en grupos de tres las masculinas, y las femeninas aisladas. El fruto es ovoideo, de unos 15 cm de diámetro, de corteza verdusca, correosa y delgada, que se desprende con facilidad; pulpa amarillenta, jugosa y aromática, con una o dos semillas. También se conoce como mamey otra especie arbórea que pertenece a la familia de las Sapotáceas, con pulpa color salmón, muy dulce, flores color rosado y fruto ovoide; puede alcanzar los 30 m de altura.

Clasificación científica: el mamey que pertenece a la familia de las Gutíferas (Guttiferae) se clasifica como Mammea americana. El nombre científico de la especie que pertenece a la familia de las Sapotáceas (Sapotaceae) es Lucuma mammosa.